お洒落な☆焼きうどん

苦しまぎれに"お洒落な”なんて言ってみましたが……。すみません、普通です、ホントにフツーの塩味焼きうどん。でもこれがなかなかしゃれた味なんですよ。秘密はスパイス、レシピをどうぞ♪

☆材料：１人分☆
うどん　ひと玉
好みの野菜　適量
塩　適量
クミンシード　ひとつまみ
クミンパウダー　適量
オリーブオイル　適量

１
好みの野菜を食べやすく切ります。今日は青梗菜と人参です。うどんは熱湯でさっと茹でておきます。

２
フライパンにオリーブオイルを熱し、クミンシードを加えます。パチッとはぜていい香りがたったら野菜と塩を加えて炒めます。野菜がしんなりしたらうどんを加えてザザッと炒めあわせ、塩が足りなければ補います。クミンパウダーをバッとふって混ぜ合わせ、火を止めます。


　出来ました♪　見えるでしょうか、胡麻みたいな粒がクミンシードです。う〜ん、いい香り。
　クミンの香りがなんともお洒落。ホールとパウダーをＷで使ったのは……、それほど深い意味はありません。仕上がり際にひと振りしたほうが、より香りが際だつかと……。
　なんてことないメニューですが、おいしいです。幸せです♪

　ごめんなさい。まだリクエスト、お応えし切れていませんが、今日はちょっとお休みさせてください。お休みの上、こんな手抜きレシピでお恥ずかしいわ……。毎日ぶっ飛ばしてると息切れするから、たまには脱力メニューもお許しくださいませ〜。
　ところで焼きうどんって好きですか？　私は大好き。具なしで、すりゴマたっぷり、醤油で味つけした焼きうどんも大好物です。私の母が女子大生だった頃（何十年前になるんだ……？）、おかかと醤油だけの焼きうどんが大好きで、よくこしらえていたのだとか。

　そういえば私は何度もお好み焼きレシピを紹介しています。

　たとえばこれ。粉なし☆DIETお好み焼き。前にもお話ししましたが、広島近郊の街出身なので、お好み、大好物です、いえ、ソウルフードなのです！
　広島のお好み焼きといえばソバ入りを想像なさるかもしれませんが、うどん入りもあるんです。私は絶対うどん派ですね〜。

　リクエストをお休みしたかわり（？）といってはなんですが、今日は私の大好きなブログを紹介させてくださいね。毎日しつこいくらいに紹介しているまんじゅさんのブログのほかにも、行けば必ずニコニコ気分をもらえるのが、meiさんのSweet(s*) Flower*... きれい　可愛い　いとおしいをデザインしましょう♪。いえ、まんじゅさんのところとは違って、"笑い”がテーマのブログでは決してないんですよ。meiさんのセンスのいいお料理や暮らしぶり、作ったものなどを紹介されてるブログなんですが、なんというのかな……。お写真も文章もいつも踊っているようで、楽しい気分がいっぱい、行くたびにニコニコスキップしたくなるんです。ちょっと元気がない時には、みなさんもぜひmeiさんのブログへGo！　おすすめです。

　そうだわ……。笑いといえば……。
　私が部活をやってるのはこの日のブログでカミングアウトしましたが、私が所属するちくわ部の部長ったら……。もう部長ったら、ホントにいや〜ん♪（あ、またホステスみたいなこと言っちゃいました……）
　笑いが足りない方は、今日の部長のブログ　に駆けつけてくださいませ〜。
　美しい部長が私の皿うどん……。

　コレですね、を召し上がって悶絶してらっしゃるのはともかくとして……。デザートがもう最高です♪　みなさまもぜひ衝撃の水ようかん画像でムフフ♪　と笑っていらしてくださいね♪　それからちくわ部では部員を随時募集中。入部希望の方は、部長のブログでお申し込みください。

　あ、そうだ、ちくわ部の広報活動に夢中になってうっかり告知を忘れるところでした。　レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はコチラです。現在いくつかリクエストがたまっているので、ちょっとお時間かかるかもしれませんが、必ずお応えします。お気軽に声をかけてくださいね。


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