カッパも喜ぶカッパ丼♪ きゅうりだけの丼なのに、どうしてこんなにおいしいの!? ここしばらくの間で食べたものの中で、これが一番傑作でした。レシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
ごはん １膳分
きゅうり（大） １本
椎茸 ２枚
生姜 少々
料理酒 少々
ごま油 適量
a 水100cc
a 昆布茶 小さじ1/4
a 醤油 小さじ１弱
a 料理酒 大さじ１
a 片栗粉 小さじ1/2
1
きゅうりは適当な大きさに切ってビニール袋に入れ、めん棒などでたたき割ります。椎茸は食べやすく切り、生姜はみじん切りに。aの材料をすべて合わせて、片栗粉をよく溶かしておきます。
２
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒めます。香りが立ったらきゅうりと椎茸を入れて炒め合わせ、料理酒少々を振って蓋をして弱火にし、２〜３分蒸し焼きします。
３
蓋を取って火を強め、合わせておいたタレを注ぎ、クツクツ煮込んでとろみがついたら完成。あつあつご飯にジャッとかけていただきます。
出来ました♪ スープはかなりゆるめ。あんかけ丼というより、スープごはんという感じです。いやん、これ本気でおいしいです♪ こんな簡単なのにこんなにおいしくっていいのでしょうか!?
これは
k.spiceの
かつらさんに捧げさせていただきます！ 頼まれてもないのに勝手にプレゼント、迷惑だったらごめんなさい！ 前にきゅうりで……。
この
カッパな☆ステーキを紹介した時、衝撃を受けてくださっていたようだったし……。何よりかつらさんには
むくみ対策に効果抜群な切り干し茶情報をはじめ、常日頃たいへんお世話になっているし。何かプレゼントレシピをとずっと思っていたんです。というわけで、ここんとこ食べた中で最高においしかった、このカッパな丼を、かつらさんにプレゼントさせていただきました！ パパッと作れてとってもおいしいから、夏休みのお昼ご飯などにいかがでしょうか？
昆布茶をだし代わりに使うアイディアは、
Tammiさんに教えていただいて以来こればかり♪ もちろんちゃんとダシを取ってもいいのです。その場合、味つけは調節してくださいね。
リクエストいただいてる方もいるのに、お休みさせていただいてごめんなさい。明日からまたアップしていきますから、もう少しお待ちくださいね。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）は
コチラです。
7月23日カラダニイイコト？のまりあさんが作ってくださいました。オクラも一緒でさらにおいしそう♪ まりあさん、ありがとうございます！
7月23日k.spiceのかつらさんが作ってくださいました。片栗粉なしのさらっとお茶漬け風バージョン。それもいいですね♪ 私も今度やってみます！
8月23日あなたを輝かせるオーラな生活のhealingheartsさんが作ってくださいました。何度も作っていただいたとかで、感激しています。本当にありがとうございます！
8月26日ベーグル＆パン日和のhappyさんが作ってくださいました。炒めたきゅうり、気に入ってくださって嬉しいです。ありがとうございます！
8月27日蓮の根っこのつづこさんが作ってくださいました。つづこさん、本当にいつもありがとうございます。感激してます。大感謝です！
8月30日アロマテラピー マクロビオティック「Easy lifeなBLOG」のちはるさんが作ってくださいました。この夏何度も作っていただいたみたいで……。嬉しいです。感激です。ありがとうございます！
9月4日野菜たっぷり和ココロ日記のmuscatさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
9月5日ミカフェのmika-kujiraさんが素敵にアレンジしてくださいました。自家製キムチのもとを使ってさらにおいしく♪ さすがmikaさん、いつも本当にありがとうございます！
9月7日日々のごはんのyukariさんがアレンジして中華炒めを作ってくださいました。ますますおいしそうで、本当に嬉しいです。yukariさん、ありがとうございます！
9月10日☆Corpo De Mente Bonito☆のporoccoさんが作ってくださいました。しめじ入りでとってもおいしそう♪ 本当にありがとうございます。
9月10日真ん中にキッチン☆のmizutamanaoさんが作ってくださいました。干し椎茸のおだしがきいてておいしそう♪ 本当にありがとうございます！
9月12日パンプキンのほのぼの日記のパンプキンさんが作ってくださいました。塩昆布入りでさらにおいしそう！ 本当に本当にありがとうございます！
9月16日おいしー！ヘルシー！ダイエッター！のかなべさんが作ってくださいました。かわいくてお洒落な丼、嬉しいです♪ 本当にありがとうございます！
9月17日喧喧諤諤のアントニオ檜さんが作ってくださいました。気に入っていただいて、「翼をください」まで歌っていたいただいて……。大感激です、ありがとうございます！
9月15日＊sato＊のsatyuuuさんが作ってくださいました。何度も作ってくださってるとのこと。感激しています。本当にありがとうございます！
9月21日ぷーこ的熱烈サルサ生活のぷーこさんが作ってくださいました。レタスも入れてさらに豪華に♪ 気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
6月26日カリフォルニア生活あれこれ日記のmomoa30さんが作ってくださいました。また作りたいと言ってもらって嬉しいです♪ 本当にありがとうございます！
今日の衝撃。私がちくわ部に所属していることは何度かお話ししました。初めて知った方のためにかいつまんで説明すると……。ちくわぶで何でも作っちゃおうという部活動なのですが……。部長である
lhsさんの、今日の部活動にはかなりぶっ飛びました。やっぱり部長はタダモノではありません……。笑いが足りない方はぜひ、今日の部長のブログへGo! ロールケーキも衝撃的ですが、
スコッちくわぶにはノックアウトされますよ♪
ありがとうございます。毎日たくさんの温かなコメント、作りましたのご報告、本当に感激です。
xyaxyaさん、
lhsさん、hiroさん、happyさん、美里さん、chiyoさん（たぶん）、作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます♪
日曜ですが仕事です……。でもご心配なく♪ お勤めではないのでマイペース、適当に休んでいます。忙しぶっていろんな方にご心配いただき、恐縮してます。みなさんはよい週末をお過ごしくださいね。
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