ものの数分で甘〜い南瓜のポタージュが出来ました♪ 即席なのにトロリおいしい。南瓜好きのかわいいあの子は気に入ってくれるかな? “かわいいあの子”のことは後で説明するとして……。とにもかくにもレシピをどうぞ♪
☆材料:1人分☆
南瓜 70g
生姜 少々
昆布茶 少々
塩 適量
きなこ 小さじ1
1
南瓜と生姜はすり下ろしておきます。きなこは少々の水で溶いておきます。
2
小鍋に水150ccと昆布茶を入れて火にかけます。昆布茶の量は控えめに。普段飲むときよりかなーり薄めの感じです。煮立ったら1の南瓜と生姜を入れて軽く煮込み、塩ふたつまみ程度で味を整えます。仕上げに水溶きのきなこを加え、香りをつけたら完成です。
出来ました♪ 数分しか煮ていないのにトロリとろとろ、甘くてとってもおいしいです。きなこの香りがいい感じ。パンにもごはんにもよく合います。
私のブログ長いですよね……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
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続きです♪
たいへん長らくお待たせしました。今日のこのレシピは、東京とのyouscreamさんのためのお料理ですよ!いえ、正確には南瓜の好きなかわいいお子さん、アオちんのためのスープです! youscreamさんのお子さんのアオちんは、まだ9ヶ月くらいかな……? とってもかわいくて、youscreamさんのブログにお邪魔するたびに、親戚のオバチャン状態でデレデレ目尻が下がってしまいます。
アオちんは南瓜や芋が大好きとのことで、アオちんでも食べられるレシピをとのリクエスト。離乳食がどの程度進んでいるのかもわからなかったので、今回は無難にポタージュにしてみました。南瓜と生姜の組み合わせは大好きなのですが、アオちん向けには抜いたほうがいいかな……? あと、きなこもお好みでなくてもかまいません。
9月24日東京とのyouscreamさんが早速作ってくださいました。アオちんに気に入ってもらって、もう私もデレデレです^^。本当にありがとうございます!
10月11日*sato*のsatyuuuさんが作ってくださいました。いつも色々作っていただいて感激してます、ありがとうございます!
11月14日蓮の根っこのつづこさんが作ってくださいました。お子さんの食卓に♪ とっても嬉しいです。ありがとうございます。
18人もの方が作ってくださった人気者、揚げずにサクッ☆南瓜コロッケの中身だけをわけてあげながら食べるのもいいかも♪
そうだ、お待たせしたお詫びに、南瓜レシピを探してみました。
これおいしい♪
おから星人さんが紹介していらっしゃるかぼちゃの塩煮。今朝作ったところ、うちのカッパ娘はニッコニコでした。おから星人さん、素敵なレシピをありがとうございます。
これ、塩しか使わないから、お醤油が使えないフェアリーさんにもいいと思いますよ♪ レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項(?)はコチラです。
嬉しいな♪
先日紹介した即席☆菜食ハッシュドビーフ、とっても好評で、あっという間に3人もの方が作ってくださいました。ありがとうございます!
お礼。毎日温かなコメント、本当に嬉しく思っています。ありがとうございます。yukoさん、くいしんぼさん、グレイスゆきこさん、しろうささん、ぷーこさん、かなべさん、satyuuuさん、海苔さん、niko2aki さん、作っていただいて感激しています。ありがとうございます。
連休2日目、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。私は……、仕事です。仕事ですが、近所の八幡様はお祭りで、さっきから御神輿が通るやら、娘は出かけていくやらで……。祭り好きの私としてはどうも落ち着きません。困ったわ……。
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