こんなものを紹介していいのだろうかと思いつつ……。たずねてくださる方がいらしたのであえてご紹介。子供の頃からの大好物。具は海苔と胡麻だけのシンプルすぎる焼きうどんです。野菜たっぷりのソース味や醤油味のも好きですが、私にはこれがベスト。誰がなんと言おうと一生食べ続けます！ って、そんなこと言われてもなあって感じですよね、すみません。写真みれば作り方もわかるくらいの簡単料理ですが、焼きうどんと言えば断固これ、海苔胡麻うどんのレシピをどうぞ♪
☆材料：1人分☆
うどん（乾麺） 70ｇ
ごま油 適量
白胡麻 大さじ１と1/2
焼き海苔 ２枚
塩 小さじ1/3
１
うどんは袋の指示通り茹でて水でしめておきます。海苔は適当にビリビリちぎっておきます。
２
ごま油を熱して１のうどんを炒め、うどんが熱々になったら胡麻を混ぜ込み塩で味を整えます。最後に海苔を混ぜ込んで皿に盛ります。
出来ました♪ 出来ましたってほどのことはなく、誰が作っても同じ味になるはずです。こんなの紹介しちゃってすみませんってなもんなんですが、これですこれです、この味です！ うちの母は女学生時代、おかかと醤油だけの焼きうどんをよくこしらえたそうです。私は海苔と胡麻のが大好き。焼きそばも好きなんですが、私は断然焼きうどん派です。お好み焼きもうどん入りのが好き。って誰も聞いてはいませんね……。
そうそう、具をあれこれ入れたくなっても、この場合グッと我慢。入れるとしてもせいぜい水菜かカイワレ程度。それもほんのぽっちりにとどめたほうがおいしいです。
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
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続きです♪
お待たせしました。これはAMERIKAN BREAKFASTの奈津美さんのためのお料理ですよ！前に私のベスト焼きうどんは海苔だけの、とチラと書いたら作り方をたずねてくださって……。あまりにシンプルすぎるので調味料を変えたり実験してみたのですが、子供の頃から馴染んだこの味がやはり一番。お恥ずかしいのですが紹介させていただきました。奈津美さんの参考になるといいのですが……。
このところとても忙しいので、リクエストのほうは、さらにスローペースになってしまいそうなのですが……。お時間がかかっても差し支えなければどうぞお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちらです。
3月30日あんず日記のanzu1958さんが作ってくださいました。一生食べ続けてくれるだなんて嬉しいな♪ ありがとうございます！
4月1日リフレッシュ・ジョイ＊コラムの**JOY**さんが作ってくださいました。おいしい〜と叫んでいただいて嬉しいです。ありがとうございます！
4月3日猪突猛進昼寝豚♪のさすけさんが作ってくださいました。色々作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます！
4月5日エコライフ1年生tokoshieのブログのtokoshieさんが作ってくださいました。立て続けに作ってくださっただなんて感激です。ありがとうございます！
4月7日クラールセゾニエールのviveraさんが作ってくださいました。何度も作っていただいて大感激です。ありがとうございます！
4月9日健康・薬・美容のあれこれのまささんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
4月13日twinkle star～パンを焼く毎日～のunaさんが作ってくださいました。おいしいと言ってもらって嬉しいです。ありがとうございます！
5月1日ぺねろぐのARIさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
5月6日* いぎりす na 生活 oriri編 *のoriricoさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
5月14日「修業中」MITAKA7-ROOMのmitakasevenさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
5月14日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
5月14日さくらんぼのドタバタ アメリカ日記のSakulanboさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
5月19日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。ツボと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！
6月19日☆ Kirei Style ☆のYUMIさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
うちのいつものお料理といえば、一番作ることが多いのはやっぱりこれでしょうか。たくさんの方が作ってくださって大感激です。文中リンクでのお礼が遅れていてすみません。
チリトマトヌードル、評判がよくて嬉しいです。文中リンクでのお礼があれもこれも遅くてごめんなさい。
新刊本が発売になりました。
『izumimirunの季節の野菜のおうちごはん』、主婦と生活社さまより発売になりました。オール新作撮り下ろし、｢子供や夫が喜んで食べてくれる野菜のお料理を｣と工夫して作った128のレシピを紹介しています。たとえばこんなレシピやあんなレシピなど、お子さんが苦手な野菜を食べやすく工夫したお料理が盛りだくさん。季節の野菜のレシピもたくさん紹介しているので野菜がお好きな方にもおすすめです。
本の中から作ってくださる方も多くて感激しています。本当に本当にありがとうございます。
｢野菜のごはん｣、｢野菜のごはん２｣、発売中です。２のほう、アマゾンでも在庫ありになりました。楽天も在庫ありです。
オール新作レシピの｢野菜だけでおいしいごはん｣もいまだに買ったよと言ってくださる方が多くて感激です。アマゾンでも在庫あり。どの本もたくさんの方の手にとっていただきとても嬉しいです。お一人お一人にお礼申し上げたいので、初めての方もお気軽にコメントなさってくださいね。
ウエブ連載、更新されてます！
講談社さまのウエブサイト、今回はパリからまなさんのレシピ。お手紙に書いてあったしだれ湯が気になります。
お知らせ。
「知っとこ！」で紹介させていただいたレシピ、番組のサイトでご覧になれます。
今日のおいしそう！
viveraさんのレモンソース焼きうどんお洒落です！ 同じ焼きうどんでもviveraさんが作るとこうなるのね……。
カッパ娘のあさごはん。
じゃがいもと長ねぎのポタージュ、水菜と揚げの煮物、いちご。苺は実家から届きました。揚げは普通のじゃなくて、松山揚げというもの。松山に行った方からお土産でいただきました。
松山は私の生まれた街。赤ちゃんの頃だけだから住んでいた時の記憶はないのですが……。いずみという名前も道後温泉からとったそうです。愛姫（えひめ）かいずみかで迷ったらしい。姫の入った名前もいいなと子供の頃は憧れましたが、今の名前がやはり好きです。
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。JJさん、guttiさん、hirosanさん、みなみかぜさん、fanifaniさん、viveraさん、ARIさん、タラゴンさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。
初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。
今日の渋谷は晴天です。今週も頑張りましょう！
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