乳製品にアレルギーがあっても大丈夫！ トロロで作った"なんちゃって溶けるチーズ”で、おいしいピッツァができました。
☆材料：一人分☆
長いも 80gくらい
a 練り胡麻（白） 大さじ1/2
a ターメリック 小さじ1/3弱
a 酢 大さじ1/2
a 塩 適量
ピザの生地 1枚
ケチャップ 適量
好みの野菜 適量
１
長いもをすりおろしてトロロをつくります。トロロにaの材料を加え、よく混ぜ合わせます。塩の量はお好みで加減してください。
２
ピザの生地にケチャップをぬり、好みの野菜をトッピング。その上から１をかけ、オーブンでほどよく焼いたら完成です。
＊焼き上がると、なんちゃってチーズの表面がパリパリに乾いてしまいます。ほら、こんな感じに。
チーズというより卵焼きみたいに見えてしまうから、フォークなどで軽くかき混ぜると溶けるチーズぽい見た目になりますよ。
＊ターメリックはチーズっぽい色をつけるためですから、なくてもかまいません。
トローリトロトロ、おいしいです♪ あ〜、今日も幸せです♪
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