今日のレシピは超簡単！ ありものの夏野菜をたっぷりつかって、ピリ辛味のどんぶりをこしらえました。でも食べてビックリ、これ、本気でおいしいです！ 素麺、蕎麦、冷やしうどんの昼ごはんローテーションからやっと抜けだし、久しぶりにごはんをモリモリ食べちゃいました。おかげで夏ばてとはサヨウナラ。レシピをどうぞ♪
☆材料：1人分☆
ごはん 一膳分
お好みの夏野菜（ゴーヤ、ズッキーニ、ピーマン、きゅうりなど何でも） 適量
にんにく 少々
a 豆板醤 小さじ１
a 醤油 大さじ1/2
a 料理酒 大さじ１
練り胡麻（白） 大さじ1/2
1
好みの夏野菜を一口大にカット。野菜は本当に何でもOK。夏野菜以外の、玉ねぎ、人参などでもかまいません。全部あわせて200ccの計量カップで１．５〜２杯分くらいの量が目安。にんにくはみじん切りにしておきます。aの調味料は合わせておきます。
２
フライパンに油を熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったら火の通りにくい野菜から順番に炒めていきます。野菜がしんなりなったら合わせておいた調味料で味をつけ、練り胡麻を絡めて火を止めます。
３
ほかほかごはんに２をのせ、完成です。
出来ました♪ ああ、もうこれは本当においしいです。
ご飯に混ぜ混ぜしながら食べると……、悶絶です、うっとりです♪ おいしすぎて慌てて食べてしまいました。
これは、
徒然なる＠単身生活記の
na_geannaさんへの差し入れレシピでございます！ na_geannaさんはたいへん律儀ないい方で、本当にお世話になっています。ずっといつかお礼をと思ってました。それに最近はお仕事がたいへんそう。お疲れやストレスもたまってることだろうから、ささっとできるレシピを考えました。ピリ辛仲間のna_gennaさんには、やっぱり豆板醤たっぷりで♪ 野菜だけで作りましたが、お好きな厚揚げを入れたり、鶏肉なんかも合うと思います。お弁当作りに困ったときにいかがでしょうか？
あ……、でもna_geannaさんのところで練り胡麻は手にはいるでしょうか……。もしなければすりゴマや粒の胡麻でも。無糖ならピーナッツバターでもいいです。それか何か砕いたナッツ。夏野菜はタンパクだから、コクのある味つけにしたほうがおいしいと思います。
8月4日おとなは、だれも、はじめは子どもだった。のxyaxyaさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいな♪ 本当にありがとうございます！
8月30日＊sato＊のsatyuuuさんが作ってくださいました。練り胡麻じゃなく胡麻豆腐を混ぜて♪ なんて豪華な！ とってもおいしそうです！
9月23日おいしくたのしくチキュウにやさしくの*feiyu*さんが作ってくださいました。秋野菜を使って秋丼♪ おいしそうです。本当にありがとうございます！
9月27日おいしー！ヘルシー！ダイエッター！のかなべさんが作ってくださいました。色々作っていただいて大感激しています。本当にいつもありがとうございます！
しかし、丼物って大好きです。
親子丼は特に大好物でしょっちゅう作ってます。
菜食蒲焼きも、もちろん丼仕立てでいただきました。そうだわ、鰻といえば……。みなさん、ちくわ部部長の
驚きの蒲焼き映像はもうご覧になりましたか？ 私、これにはかなりショックを受けました。部長はやっぱり普通の人ではありません……。
あ、いけない、告知を忘れるところでした。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）は
コチラです。ちょっと仕事が忙しいせいで、リクエストがたまってきました。お待たせしていてごめんなさい。でも必ずおこたえしますので、今しばらくお待ちくださいね。
本当に感謝です！毎日たくさんのコメント、作りましたのお言葉、感激しております。
Tammiさん、
ノロさん、
cosdinaさん、piyoちゃん、海苔さん,べじりんさん、美里さん、kakoママさん、作っていただいて嬉しいです。本当に本当にありがとうございます！
今日の渋谷は久しぶりに夏日です。私が何を考えているかというと……。もちろんビール♪ 夜が待ち遠しいです。その前に仕事を頑張らなければ……。
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