とろとろのあんで体もぽかぽか、中華味のピーマンの詰め物料理です♪ ベジタリアンなのでもちろん肉は使ってませんが……。うまみたっぷり、ボリューム満点。悶絶するほどおいしいです。レシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
ピーマン 一個
a 干し椎茸（戻してみじん切りの状態で） 1/4カップ
a 長いも（すり下ろした状態で） 1/4カップ
a 片栗粉 大さじ１
a 生姜（すり下ろし） 少々
a 醤油 小さじ1/2
b 椎茸の戻し汁 50cc
b 醤油 小さじ１
b 酒 小さじ１
水溶き片栗粉 適量
１
ピーマンの頭をとり、種をかきだします。aの材料を混ぜ合わせ、ピーマンの中に流し込みます。
２
蒸気の上がった蒸し器で10分蒸します。
３
蒸している間にあんを作ります。bの材料を小鍋でわかし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。人参など彩りの野菜を一緒に煮ても。なくてもＯＫ。
４
２が蒸し上がったら縦半分に切って器に盛り、３のあんをかけて完成です。
出来ました♪ アラどうしましょう、これはおいしい、ビックリです！ ピーマンのほろ苦さと椎茸のうまみ、トロロの甘みとなめらかさ。久しぶりに身もだえしました。
悶絶です！
あ、いけない、悶絶してる場合ではありませんでした。これは
猫と石鹸と赤ちゃん大好きの
niko2akiさんへのプレゼントですよ！niko2akiさん、いつも色々作っていただいて、本当に、本当に、本当にありがとうございます！ いくら声を大にしても気持ちが追いつかないくらい感謝しています。ピーマンがお好きとのことだったので、こんな料理を作ってみましたが……。もしや椎茸やとろろがお嫌いだったらごめんなさい！ 勝手に贈らせていただいただけなので、お嫌いだったら無理して作ったりなさらないでくださいね。
すみません、ちょっと立て込んでいるもので、今日はリクエストレシピはお休みさせていただきました。明日からまた頑張ってアップしますので、お待たせしてる方お許しを！ レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）は
コチラです。現在、かなりたまっていて……。お待たせすると思いますが、必ずお応えします。みなさんもどうぞお気軽に！
9月2日猫と石鹸と赤ちゃん大好きのniko2akiさんが早速作ってくださいました。きれいに作っていただいて感激しています。本当にありがとうございます！
9月10日トロントよろず日記のきよさんが作ってくださいました。大きなピーマン、甘みたっぷりですよね♪ 本当にいつもありがとうございます。
9月10日＊sato＊のsatyuuuさんが作ってくださいました。あんかけではなく生醤油で♪ それも絶対おいしいですよね。いつもありがとうございます！
今日のびっくり。
一昨日紹介したばかりの
むっちり甘い☆ネギ餅餃子、あっという間に３人もの方が作っていただいて、ブログや日記でご紹介までいただいて……。驚いています。
かつらさんも作ったとおっしゃってたし……。本当に嬉しいです。
このレシピも大人気！
揚げずにサクッ☆南瓜コロッケ短い間にたくさんの方に作っていただいて、感激しています。人気といえばかなり前のレシピですが、
玉ねぎだけのハンバーグ、なんと21人もの方に作っていただいてました。大好きなレシピのひとつなのでなおさら嬉しいです。手のかかるお料理なのに……。ありがとうございます。
お礼。今日もたくさんの温かなコメント、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。
まめたろうさん、
苺さん、
モンママさん、
mizutamanaoさん、
きよさん、
niko2akiさん、海苔さん、かつらさん、chocolateさん、作っていただいてありがとうございます。嬉しいです♪
ありがとう、ありがとうとうるさいくらいですみません！ でも、本当に皆様にはいくら感謝してもしきれません。もう私……、何でも作りますから！ リクエストのある方は遠慮なくおっしゃってくだださいね。
今日の渋谷はますます涼しい感じです。代々木公園とビールが呼んでくれないのは寂しいけれど……。おかげで仕事がはかどるはず……。皆様はよい週末をお過ごしくださいね。
それから……。恥ずかしながらランキングに参加しています。更新の励みにクリックしていただけると嬉しいです♪ お手数かけて本当に恐縮です！
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