ちょっとこれは……、言葉を失うくらいにおいしいです! 新玉ねぎの上に味味噌をのせて。お酒を注いでコトコト煮込んで15分。魔法じゃないかと思うほど、新玉ねぎが甘いのです。料理の腕のせいじゃないですね、新玉ねぎの力です。かかるのは時間だけ、作り方は今日も簡単、玉ねぎ味噌煮のレシピをどうぞ♪
☆材料:1人分☆
新玉ねぎ 1個
a 味噌 大さじ1/2
a 柚子胡椒 小さじ1/3
a オリーブオイル 小さじ1
料理酒 1/4カップ
1
新玉ねぎは皮をむき、半分に切ります。aを合わせてよく練り混ぜます。
2
小鍋に玉ねぎの断面を上にして並べ、aの合わせ味噌を上にちょんちょんとのせます。
3
料理酒を注いで火にかけ、蓋をして蒸し煮に。最初は強火、湯気があがったら弱火に落とし、15分くらい。玉ねぎがトロンと柔らかく煮えたら完成です。

出来ました♪ これは本当に、力いっぱいおいしいです! 思い出してもダメです、うっとりです。なんてったって玉ねぎがとろけるほどに柔らかで、とってもとっても甘いのです。柚子胡椒味噌も最高。うっとりです♪
料理酒は塩が入っているのが多いから、ちょっとしょっぱくなるかも。贅沢だけどふつうの日本酒を使うとおいしいですよ。それから私の蒸し煮レシピは、お鍋の厚みなどによっては焦げることもあるようです。様子を見て水分が足らなくなりそうだったら料理酒か水を足して調節してくださいね。
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます!お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。

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続きです♪
ご迷惑じゃないといいな……。これはゆるゆるマクロビ日記のかなべさんへのプレゼントですよ! かなべさん、合格おめでとうございます!社会福祉士の国家試験にチャレンジして、すっごく頑張ってたの、ずーっと見てたから……。本当に、自分のことのように嬉しいですよ♪ おめでとうございます!
かなべさん、たしか玉ねぎはお好きだし、柚子胡椒も大好きですよね。あまりひねりのないレシピですが……。ここしばらく作ったものの中で、一番おいしかったこのレシピを合格祝いにプレゼントさせてください。といっても無理に作ったりなさらないでね。気持ちだけ受け取っていただければ十分です。
リクエストお待ちの方が多いのにすみません。また明日からがんばってアップしていきますのでお許しを。かなりたくさんの方がお待ちで、2ヶ月以上かかるかもしれませんがみなさんもどうぞお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項はこちらです。
4月10日ずぼらエコな毎日のウメさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月10日鴨さんがお嫁に行くまでの鴨さんが作ってくださいました。お味噌にもこだわって♪ 嬉しいですよ、ありがとうございます!
4月10日ポテト食堂のゆこりんさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月10日お金はあるけど、幸せは無いのsunaoさんが作ってくださいました。気に入っていただけて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月11日目指せキレイママ!&子育て日記のあっちんさんが作ってくださいました。お子さんにも気に入っていただけたとか♪ 嬉しいですよ、本当にありがとうございます!
4月11日健康・薬・美容のあれこれのまささんが作ってくださいました。ご主人に喜んでもらえたそうで、嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月11日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。美味しいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月11日日々のごはんのyukariさんが作ってくださいました。ユカリさんに作っていただけるなんて本当に光栄です。ありがとうございます!
4月11日Fine daysのnamiさんが作ってくださいました。2、3個いけると言ってもらって嬉しいな♪ 本当にありがとうございます。
4月11日E*kitchen & life???のfanifaniさんが作ってくださいました。気に入ってもらって嬉しいな♪ faniちゃん、ありがとうー!
4月12日*つぶあんな週末*のちよみさんが作ってくださいました。たまらん味と言っていただき嬉しいな♪ 本当にありがとうございます!
4月12日夕方に台所で・・・のjunju5-8さんが作ってくださいました。色々作っていただいてとっても嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月13日るんるん♪ のjulian1211さんが作ってくださいました。パセリをぱらり。おいしそうです、きれいです。本当にありがとうございます!
4月13日酵母と野菜のおいしい生活のでかあっこさんが作ってくださいました。色々作っていただいてうれしいです。本当にありがとうございます!
4月14日ゆるゆるマクロビ日記のかなべさんが作ってくださいました。うまいと叫んでいただいて嬉しいです。かなべさん、ありがとうございます!
4月16日 ちこのひとりごとのちこさんが作ってくださいました。旬のお野菜で♪ おいしそうです。ありがとうございます!
4月16日てくてく日記のみわさんが作ってくださいました。とろりと煮えてておいしそう! 本当にありがとうございます。
4月17日お気楽?主婦の独り言のなつさんが作ってくださいました。色々作っていただいて大感激です。本当にありがとうございます!
4月17日うらら日和のうららこさんが作ってくださいました。気に入っていただいてとっても嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月17日おまめとやさいのみやちーこさんが作ってくださいました。びっくりな甘さと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月19日(〃^ - ^〃)/ひまわりの‘おいしん坊☆ダイアリー’のひまわり(〃^ - ^〃)さんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき感激です。本当にありがとうございます!
4月20日Moon Clock☆☆☆の店長さんが作ってくださいました。おいしかったと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月21日楽しくごはん食べよ2のずみちゃんが作ってくださいました。ずみちゃんに気に入ってもらって嬉しいな♪ 本当にありがとうございます!
4月22日twinkle star〜パンを焼く毎日〜のunaさんが作ってくださいました。きれいに作っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます。
4月22日メープルエンジェルのTAKAさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月22日目指せキレイママ!&子育て日記のあっちんさんが作ってくださいました。何回も作ってもらって嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月23日my lifeのすーさんが作ってくださいました。お子さんにも気に入っていただけて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月23日えぶりでぃwithスマイル☆のぽちこ。さんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月23日ななくさにっきのななくささんが作ってくださいました。アレンジバージョンおいしそうです。本当にありがとうございます!
4月24日*masuzu*LIFEの○真鈴○さんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月25日おいしいごはんってしあわせ。のちびあきさんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき感激です。ちびあきさん、ありがとうございます!
4月26日kitchen*Rのりっこさんが作ってくださいました。玉ねぎ嫌いのご主人がおかわりを♪ 感激です、ありがとうございます!
4月26日まみめし。のまみ。さんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
4月28日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。ご主人にも気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます!
4月29日みかん先生〜お料理TIME♪〜のみかん先生さんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
5月3日トリコロールカラーとのんびり菜食のユウリちゃんが作ってくださいました。柚子胡椒デビューおめでとう♪ 本当にいつもありがとうー!
5月12日今日もありがとう♪のyukoさんが作ってくださいました。すごいと言っていただいて大感激です。本当にありがとうございます!
6月3日bururaさんちの日々のつぶやき。のbururaさんが作ってくださいました。大好きと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます!
6月3日JOURNAL de Aのayumiさんが作ってくださいました。いろいろ作っていただいて嬉しいです。本当にありがとうございます!
7月2日晴れたり 読んだりのdaysofWLAさんが作ってくださいました。とれびあんと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます!
7月11日**FUWA*ふわ*FUWARIN**のmacro_yuuさんが作ってくださいました。すごいと言ってもらって嬉しいな♪ 本当にありがとうございます!
嬉しいな♪

生姜豆腐、すごくたくさんの方が作ってくださってます。リンクが追いついてなくてごめんなさい!

菜花ミソース☆さすけうどんも人気あります。嬉しいです! なのに文中リンクでのお礼が全然できてなくて……。ホントすみません。
昨日のレタスとわかめの中華蒸し、おとといのまっくろスープはあっという間にたくさんの方が作ってくださって……。ビックリしてます。嬉しいです。
今日のおいしそう!
ゆいちゃんがつくってたえのきの素焼き、おいしそう! ゆいちゃんが作るとなおさらおいしそうに見えるから不思議。うーらさんの生姜風味☆「ネギとろろ」トースト、もう、うーらさん困るわー。こう次から次へとすごいレシピを繰り出されると……。胃袋が二つほしいですよ♪ あいやこさんの酒粕で♪レモン・クランベリーパウンド、おいしそうー! 私やっぱりあいやこさんはスィーツの天才だと思う……。
大事なお知らせ。
私が書くまでもなく、ご存じの方も多いはず。大好きな大好きなみるまゆさんのレシピが本になることになりました! みるまゆさん、おめでとうございます!こないだのお花見でその話を聞いたとき、涙が出るほど嬉しかったですよー! もちろんビックリしましたが、みるまゆさんだったら当然です。絶対買います、楽しみです。
発売時期は5月だそうです、もうすぐです! 詳しくはみるまゆさんのブログでご覧になってくださいね。
買っていただいたみなさん、本当に本当にありがとうございます。すごく嬉しいです。
増刷り後は大型書店には並んでいるようです。アマゾンや楽天でもすぐに出荷できるようですよ。
ただ……、恥ずかしいばかりの間違いもあって……。ずっとキチンとお知らせしなきゃと思ってたのですが、時間がなくてお知らせが遅れてごめんなさい。正誤をこちらに書いておきましたので、お手数ですがご確認いただけると助かります。本当に本当にすみませんでした。
カッパ娘のあさごはん。
ロールパンは特別なもんじゃありません。スーパーで買いました。じゃがいも、新玉ねぎ、グリンピースのポタージュ、蓮根とあぶらげをさっと煮たもの。
ポタージュは薄切りのじゃがいも、玉ねぎ、グリンピースを柔らかくなるまで煮てフープロでガーッと。スープの素で味をつけただけ。簡単です。
昨日、忙しくて保護者会をパスしたら、夜「広報委員を引き受けてもらえないか」と電話がありました。いやですよー! 去年もやったのに……。恐怖の季節ですよね。
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。本当に嬉しいです。 ichitenさん、タマコさん、ファミリーさん、オカポンさん、bururaさん、みぃさん、玄米大好き主婦さん、etsukoさん、沙羅さん、 mysweetbasil さん、まきみさん、hinaちゃん、rose7winさん、ゆーあいこさん、マキさん、junjun_0101さん、 emasorariさん、ちびあきさん、yumbonさん、etsukoさん、mitaka7さん、samiiさん、yuiさん、ちーさん、minecoさん、グリーンゲイブルズのアンさん、かなべさん、ちゃちゃさん、あゆさん、ママちゃんさん、ハチ子さん、作っていただいて感激しています。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。
今日の渋谷は雨模様。今週は雨ばかり。梅雨みたいですね。
それから毎日すみません! ランキングに参加しています。おかげさまで3位です。ホントに嬉しいです♪ 励みになるのでまんじゅさんが描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です!
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