旅先シリーズ第９弾！ さささとできる、蓮根のきんぴらです。いつもはお酒と醤油で味をつけますが、たまには目先を変えてソース味で。レモンの酸味も加わってさわやかなきんぴらになりました。作り方はやっぱり簡単、ソースきんぴらレシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
蓮根 50g
レモン果汁 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ2/3
オリーブオイル 適量
１
蓮根は薄切りにし、大きければさらに４等分くらいに切ります。
２
オリーブオイルを熱して蓮根を炒め、ツヤッと透明になってきたらウスターソースとレモンを加え、味を馴染ませ火を止めます。
出来ました♪ あの……、旅先とはいえ、こんな簡単レシピを紹介してもいいのでしょうか。レシピとも言えないようなものですが、ソース好きの私にはこれは嬉しいおかずです。醤油もいいけどソースもいいです。味噌も好きだな……。要するにきんぴらは何味でもやっぱりおいしい。ちゃちゃっと炒めるだけだから蓮根のきんぴらは主婦の強い味方です。
1月6日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。バッチリと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！
1月13日ぺねろぐのARIさんが作ってくださいました。ヒットと言っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
1月23日３兄弟ママ☆あっちんLifeのあっちんさんが作ってくださいました。後引くと言ってもらって嬉しいです。ありがとうございます！
2月20日Strawberry Sunday♪♪の aki_bellcatさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
昨日はミュージカルが観たいという夫に従い、朝からチケットの手配に出かけました。幸いマチネのチケットがとれたので、それまではブラブラしたり、ナショナル・ギャラリーへ行ったり。トラファルガー・スクエアの池は凍ってました。パリのポンピドゥー横の池も凍っていたし、リュクサンブール公園の池も凍っていたし、ヨーロッパは寒いです。その都度｢凍ってるよ、凍ってるよー！ ちょっと写真撮ってくるね！｣と激写してたら、｢今年は氷に夢中だね、氷マニア？｣とカッパに言われました。凍っていたり雪が舞ったり積もったり。寒いのは苦手なのに、冬らしい風景を見るとはしゃいでしまいます。そういえば今年は東京も雪が降ったとか。カッパは友達からのメールで、｢雪合戦したんだって。よりにもよってウチの留守中に〜！｣と悔しがってました。
あ、観たミュージカルは｢マンマ・ミア！｣です。もう最高に楽しかった！
すみません。コメント欄はあけてありますが、旅行中で時間がなく、お返事できてません。帰国したらご挨拶に回りますのでお許しを！ 今日は大親友の家に遊びに行くのです。今から楽しみ。郊外でのひとときの様子はまた明日♪
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