さっと炒めて水を注いで味噌をとくだけ。出汁いらずの簡単味噌汁です。こないだの
即席味噌汁は切り干しの力に頼りましたが、今日のは海苔とえのきのうまみのおかげ。出汁なしでも十分おいしく仕上がります。飲んだ後のしめにも最高、即席味噌汁レシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
えのきだけ 50ｇ
焼き海苔 １枚
すり胡麻（白） 大さじ1/2
味噌 適量
ごま油 適量
１
えのきは石突きを取ってざく切りに、海苔は適当にちぎっておきます。
２
ごま油を熱して１をザッと炒め、えのきがしんなりしたら水１カップを注ぎます。
３
煮立ったら味噌を溶き入れ、完成です。
出来ました♪ ホントに簡単、３分かかっていないかも。磯の香りがいい感じ。前に海苔の真っ黒スープを紹介してますが、その味噌汁版というところ。うどんを入れて海苔うどん、豆板醤かコチュジャンをちょっと入れてごはんを入れてもおいしいです。お好みで♪
1月9日Still Lifeのharu-hamaさんが作ってくださいました。いけますと言っていただき嬉しいです。ありがとうございます！
1月20日３兄弟ママ☆あっちんLifeのあっちんさんが作ってくださいました。おいしいと言ってもらって嬉しいな♪ ありがとうございます！
今日は少し長くなるので、レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
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続きは旅行記。昨日は大親友のあの人の家へ。ブログで何度も見ていた素敵なお宅を実際に訪れる日が来るなんて。会うのは夏以来だから話したいこともたくさん。
ごはん一緒に作ろうねってことになったものの……。二人ともおしゃべりに夢中で手が動いてません。私、支度の邪魔してただけかも。
準備してくれた豪華なごはんの写真すら撮るの忘れました。野菜料理たくさんと唐揚げや焼きそばや……。｢うまかった。焼きそばですらひと味違った｣とは帰りの電車の中での夫の言葉。こんなに夫にウケるとは……。２月に出る彼女のレシピ本は我が家では大活躍するはずです。
テーブルセッティングのセンスもさすが。折り鶴をこんな風に飾るなんて考えたこともありませんでした。
この美しい横顔が親友のいっちゃん♪ ｢ものすごくきれいで驚いた｣とはカッパの感想。そうでしょうそうでしょう、だって自慢の親友だもの。｢ママももう少しメイクで頑張る？｣って発言は余計よ……。
いっちゃんの素敵なご主人やかわいいお子さんたちも一緒に、小さな街を散歩。ロンドンとは全然違うかわいい街並み、足を伸ばしてよかった〜。
こんな寒いのに水遊び。見ているだけで身も凍りそう。この子が誰だかいっちゃんファンの方ならきっとわかるはず。
この後素敵なパブでこの日何度目かの乾杯。いったい何時間しゃべり通したんだろう。知り合ってから１年半くらい……？ ｢幼なじみとか、中学からの親友とかそんなんだと思った｣とカッパが言うほどの盛り上がりぶり。いっちゃーん！ ホント楽しかった、ありがとね！ 今度は春に我が家でね。
さてさて、ロンドン滞在も今日がラスト一日。明日には成田に向けて出発です。ロンドン最後の１日はどんな日になることやら……。話の続きはまた明日♪
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